Muy buen debut del desafío del 20%!!

La semana pasada hice el primer plato del desafío del 20% y estuvo delicioso!! Si no leyó la primera nota la puede encontrar aquí.

Se trataba de una receta de la India, “carne Madras”, y básicamente era cubitos de carne cocidos en una mezcla de especies con cebolla, ajo, tomate y leche de coco. Como no me gusta comer picante, omití el pimiento fuerte.

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Fue interesante conseguir todas las especies y descubrir que el curry es una planta que se parece al laurel, pero con un aroma totalmente diferente, claro. Hay que decir que no era realmente del 20% ya que se trató de un plato totalmente saludable. Lo disfrute tanto que lo volví a preparar este fin de semana, aprovechando que ya tenía todas las especies, solo que esta vez usé cordero en lugar de carne de vaca.

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Ni bien terminé de prepararlo, elegí nuevamente al azar otro de los platos que había preseleccionado y me tocó uno de Francia!

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Este sí es del 20% ya que la masa lleva harina. Creo que lo voy a hacer el fin de semana que viene, para terminar mayo. Yo diría que hasta se puede usar de desayuno por tener huevos con queso y tocino. Ya se me hace agua la boca!

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perfil FB Laura Gatti

Soy argentina. Vivo en Montreal, Canadá. Me encanta cocinar y comer rico y saludable; trabajar en cosas que me apasionan; hacer todos mis productos de belleza; tratar los problemas de salud de manera natural; volver a aprender las cosas que sabían nuestras abuelas y viajar, sobretodo al mar!

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