Panna cotta: un postre delicioso y fácil en el desafío del 20%

Por primera vez me tocó preparar un postre en el desafío del 20%. La panna cotta es un postre italiano muy simple, de sabor sutil y realmente delicioso. Algo tan fácil como una gelatina con crema. Me encantó a tal punto que casi me olvido de sacar la foto!!

panna cota

Les voy a pasar la receta porque vale la pena probarlo.

Panna cotta

Ingredientes:

  • 1 cucharada de clavos de olor enteros
  • 300 ml de crema espesa
  • 150 ml de leche
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de azúcar (*)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

(*) para que sea mas saludable se puede reemplazar el azúcar por otro edulcorante, como estevia. En mi caso, le puse xilitol que es lo que estoy usando en este momento para endulzar.

¿Qué te parece esta receta? ¿Qué te gusta más? ¿Qué cambiarías? ¡Déjame tu comentario aquí abajo y lo tendré en cuenta!!! ¡Si ya la hiciste, me encantaría saber cómo te resultó!!

Preparación:

En una pequeña cacerolita poner la crema, la leche y los clavos de olor. Dejar reposar 10 min. Espolvorear la gelatina y el azúcar. Calentar revolviendo hasta que la gelatina se disuelva (no hervir). Agregar la esencia de vainilla, mezclar y colar. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego poner en moldes individuales en la heladera. Esta cantidad me alcanzó para tres moldecitos de media taza de capacidad aproximadamente.


Para continuar, salió seleccionada una receta de Marruecos: pollo a la ciruela.

panna cota 2

Se ve delicioso!!!

¿Ya bajaste el recetario gratuito? No te lo pierdas!!! Te voy a hacer llegar eso y mucho más si te anotas AQUÍ!!! Ah, y no te olvides de seguirme en mi página de Facebook si te interesan este tipo de recetas, ya que publico también recetas similares de otros blog…..

perfil FB Laura Gatti

Soy argentina. Vivo en Montreal, Canadá. Me encanta cocinar y comer rico y saludable; trabajar en cosas que me apasionan; hacer todos mis productos de belleza; tratar los problemas de salud de manera natural; volver a aprender las cosas que sabían nuestras abuelas y viajar, sobretodo al mar!

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