Pollo estilo oriental con almendras

Este sabroso pollo estilo oriental con almendras es muy fácil de preparar además de que es saludable y queda muy bien con varios acompañamientos diferentes. Puede ser una receta para todos los días o para deleitar a invitados en una ocasión especial. 

pollo estilo orientalLa encontré en el blog Las Recetas de Tere (esta es la receta original) pero cambié un poquito la preparación.

 

Pollo estilo oriental con almendras

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 pimiento rojo grande cortado en pedazos chicos
  • 1-2 zanahorias cortadas en pedazos chicos
  • 1 rama de apio picado
  • 50 gr de almendras tostadas
  • 1 cda de ají picante
  • salsa de soja
  • sal y pimienta

pollo estilo oriental

¿Qué te parece esta receta? ¿Qué te gusta más? ¿Qué cambiarías? ¡Déjame tu comentario aquí abajo y lo tendré en cuenta!!! ¡Si ya la hiciste, me encantaría saber cómo te resultó!!

Preparación

Cortar el pollo en pedazos medianos y dorarlo en aceite de oliva o manteca (mantequilla) hasta que esté cocido por todos lados. Reservar.

pollo estilo oriental

En la misma sartén agregar un poco más de aceite o manteca y cuando esté bien caliente agregar toda la verdura (cebolla, apio, pimiento y zanahoria) y el ají molido y rehogar unos 5-7 minutios hasta que empiece a ablandarse.

pollo estilo orientalIncorporar el pollo, las almendras y cantidad suficiente de salsa de soja como para que todo quede húmedo.

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Cocinar unos 4-5 minutos adicionales hasta que las verduras y las almendras estén tiernas y el pollo se deshaga. Salpimentar a gusto.

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Queda delicioso con arroz integral, repollo cocido o unas papas gratinadas!

pollo estilo oriental

¿Ya bajaste el recetario gratuito? No te lo pierdas!!! Te voy a hacer llegar eso y mucho más si te anotas AQUÍ!!! Ah, y no te olvides de seguirme en mi página de Facebook si te interesan este tipo de recetas, ya que publico también recetas similares de otros blog…..

perfil FB Laura Gatti

Soy argentina. Vivo en Montreal, Canadá. Me encanta cocinar y comer rico y saludable; trabajar en cosas que me apasionan; hacer todos mis productos de belleza; tratar los problemas de salud de manera natural; volver a aprender las cosas que sabían nuestras abuelas y viajar, sobretodo al mar!

2 thoughts on “Pollo estilo oriental con almendras

  • August 26, 2015 at 8:36 pm
    Permalink

    Hola! Qué bueno que les haya gustado la receta :). Me gusta mucho la Red Facilísimo ya que mencionan muy bien el blog de origen y generan tráfico 🙂 He visitado la página de ustedes y está muy interesante. Un beso desde Canadá 🙂 Laura

    Reply
  • August 26, 2015 at 12:39 pm
    Permalink

    Tiene una pinta deliciosa y debe estar espectacular de sabor ^^. Es una receta muy socorrida y que no deja indiferente a nadie. El toque de las almendras es lo mejor, el contraste de dureza del pollo y la almendra pega genial en boca 😀 Nosotros personalmente también lo hacemos con Cacachuete por que llevamos una dieta más proteica para bajar algo de peso. Pero como te digo antes lo hacíamos muy parecido a ti. Ahora reducimos un poco la cantidad de aceite ^^ He llegado desde el Facebook de Facilisimo ( que fastidio que se lleven casi todo el merito me da mucha rabia pero por otra parte llama a muchas puertas en este caso la mía) y me alegro mucho de haberte encontrado.

    Un super beso desde España para esa Argentina (casi casi Canadiense) esperemos que pases por nuestro sitio, estariamos muy agradecidos de que vieras nuestro trabajo 🙂

    Reply

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