Wraps sin harina – muy versátiles!

Estos wraps sin harina son un gran descubrimiento ya que prácticamente no tienen carbohidratos y se puede usar en lugar de crepes, tortillas o panqueques.wraps sin harina

Es una receta del libro “Taking out the carbage” por DJ Foodie y se hacen muy fácilmente y con solo 2 ingredientes!

 

Wraps sin harina

Ingredientes (para 6 – wraps)

  • 1/2 taza de ricota
  • 4 huevos
  • pizca de sal o edulcorante a gusto (opcional – yo no uso)

wraps sin harina

¿Qué te parece esta receta? ¿Qué te gusta más? ¿Qué cambiarías? ¡Déjame tu comentario aquí abajo y lo tendré en cuenta!!! ¡Si ya la hiciste, me encantaría saber cómo te resultó!!

Preparación

Licuar los huevos y la ricota hasta que se mezclen bien (puede ser con procesadora o con licuadora). Opcional: primero batir los huevos para que queden más espumosos.

wraps sin harina

Calentar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla. Volcar un poco de la preparación, distribuir bien por todo el fondo de la sartén y dejar cocer hasta que el lado de abajo esté bien hecho. Con una espátula despegar con cuidado y dar vuelta. Cocer por un minuto más.

wraps sin harina

Nota: sugiero no hacerlos demasiado finos para que no se rompan al darlos vuelta (noramalmente me salen 6 con estas cantidades). Antes de darlos vuelta, es muy importante esperar a que el primer lado esté muy bien hecho y que se vea seco en la superficie. Notar como un lado queda más oscuro que el otro.

wraps sin harina

Sugerencias de uso

Estos wraps son realmente versátiles y sirven para todo tipo de platos. Pueden ser fríos como estos rollitos de jamón y queso o esta pila o torta de wraps con verduras, chucrut y pollo frío:

wraps sin harina

Se pueden usar como reemplazo de pastas, ya sea para lasañas o canelones o en lugar de tallarines o fideos (enrollar 3 o 4 wraps bien apretados y cortar en rodajas finas para hacer tiritas). Quedan deliciosos ya que son muy ricos. Como ejemplo de platos calientes, he preparado unos tallarines al pesto y una deliciosa quesadilla de pollo.

wraps sin harina

También quedan muy bien para postres, en este caso, un simple wrap con mermelada sin azúcar.

wraps sin harina

¿Ya bajaste el recetario gratuito? No te lo pierdas!!! Te voy a hacer llegar eso y mucho más si te anotas AQUÍ!!! Ah, y no te olvides de seguirme en mi página de Facebook si te interesan este tipo de recetas, ya que publico también recetas similares de otros blog…..

¡Compartido por Graciela y Laura con mucho amor! ♥ ♥ ♥ ¿Nos sigues en Facebook? ¿Qué te parecen las recetas y buenos consejos que publicamos? Si todavía no le diste "me gusta" a la página de La Vida que Elijo, te invitamos a hacerlo AQUI No te olvides de bajarte los recetarios gratuitos si es que nos los tienes. Miles de personas ya lo hicieron y están encantados. Puedes verlos AQUI

8 thoughts on “Wraps sin harina – muy versátiles!

  • July 5, 2017 at 10:33 am
    Permalink

    Que es ricotta o con que se puede reemplazar

    Reply
    • July 6, 2017 at 7:05 am
      Permalink

      Hola Juanita! También le dicen requeson. Lo conoces?

      Reply
  • June 13, 2016 at 8:14 pm
    Permalink

    Gracias Laura por tus increibles, saludables y ricas recetas, me acabo de suscribir pero ya pronto pondre en marcha mis postres y recetas sin azucar anadida, estaremos en contacto para mostrarte mis avances, de nuevo GRACIAS, Bendiciones para ti y tu bella labor de mantener nuestras vidas mas saludables.

    Reply
    • June 13, 2016 at 9:15 pm
      Permalink

      Hola Magdalena! Gracias por tu mensaje. Me pone feliz que te gusten mis recetas. Claro, cuéntame cómo te va!!! Un abrazo. Estamos en contacto. Laura

      Reply
  • May 6, 2016 at 3:42 pm
    Permalink

    Realmente estupenda idea, muchas gracias desde Atenas.

    Reply
    • May 6, 2016 at 4:17 pm
      Permalink

      Gracias Shelia y qué bueno que me sigas desde tan lejos. Atenas debe ser una hermosa ciudad!! 🙂

      Reply
  • March 2, 2016 at 5:04 pm
    Permalink

    Eres fantástica! muchas gracias por las recetas. besos

    Reply
    • March 2, 2016 at 6:57 pm
      Permalink

      Gracias a ti Alba por tu lindo mensaje. Besos!!! 🙂

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies