Galletas de plátano y avena

Estas galletas de plátano y avena no llevan ni harina, ni lácteos ni huevos. Son facilísimas y totalmente deliciosas. Tienes que probarlas!!

Galletas de plátano y avena

Esta es una receta que me pasó una seguidora, Celides y que proviene de la página Dulce y Salado de Adelina. Yo le hice apenas algunas modificaciones. La receta original lleva trozos de chocolate sin azúcar, lo que seguramente queda muy bien. Ten en cuenta que las galletas se endulzan únicamente con los plátanos que tienen que estar entonces muy maduros para que sean más dulces. Claro que también se puede agregar algún endulzante de dieta.

 

Galletas de plátano y avena

Ingredientes (12 galletas)

  • 3 bananas/plátanos bien maduros
  • 2 tazas de avena arrollada
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1 cda de bicarbonato de sodio
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 1 cdta de canela
  • 1 pizca de sal

NOTA: se pueden hacer sin las almendras o el coco rallado

Galletas de plátano y avena

¿Qué te parece esta receta? ¿Qué te gusta más? ¿Qué cambiarías? ¡Déjame tu comentario aquí abajo y lo tendré en cuenta!!! ¡Si ya la hiciste, me encantaría saber cómo te resultó!!

Preparación

Calentar el horno a 170C/340F y preparar una placa con papel manteca o bien engrasada.

Pisar las bananas con un tenedor. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

Galletas de plátano y avena

Con la ayuda de una cuchara ir armando las galletas sobre la placa. Darles forma rápidamente con las manos húmedas para que no se peguen. Hornear por unos 20 minutos, hasta que se vean doraditas.

Galletas de plátano y avena

Dejar enfriar bien antes de manipularlas (mientras estén tibias son frágiles). Quedan más ricas al día siguiente! Se guardan muy bien en un recipiente cerrado por varios días.

¿Ya bajaste el recetario gratuito? No te lo pierdas!!! Te voy a hacer llegar eso y mucho más si te anotas AQUÍ!!! Ah, y no te olvides de seguirme en mi página de Facebook si te interesan este tipo de recetas, ya que publico también recetas similares de otros blog…..

perfil FB Laura Gatti

Soy argentina. Vivo en Montreal, Canadá. Me encanta cocinar y comer rico y saludable; trabajar en cosas que me apasionan; hacer todos mis productos de belleza; tratar los problemas de salud de manera natural; volver a aprender las cosas que sabían nuestras abuelas y viajar, sobretodo al mar!

10 thoughts on “Galletas de plátano y avena

  • April 5, 2016 at 2:59 pm
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    Se ve riquisima la receta ya la haré, me encantan todos los ingredientes, desde Venezuela un gran abrazo.

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    • April 5, 2016 at 5:28 pm
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      Muchas gracias Rosa!!! Espero que te salga rico – luego nos cuentas!!! Un abrazo!! Laura

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  • April 4, 2016 at 11:35 pm
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    Apreciable Laura, te envio un saludo cariñoso desde México, me encantan las recetas que he empezado a recibir, ya he pasado varias a mi libreta de recetas, asi es como me gusta cocinar, con tu estilo, muy fáciles pero no por eso dejan de estar riquísimas y nutritivas, te comento que empezare por las galletas de platano y avena. Espero de corazón seguir contando con tu gran apoyo. cariñosamente

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    • April 5, 2016 at 1:16 pm
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      Hola Marina, muchas gracias por tu mensaje!! Creo que te vi también por la página de Facebook. Gracias por tanto aporte! Qué bueno que te gusten mis recetas y que compartas mi estilo. Ojalá que puedas empezar a probarlas. Un gran abrazo desde Montreal! Laura

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  • April 4, 2016 at 7:01 pm
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    Hola Laura! 😊 Bienvenida a mi vida…💟hermosas tus publicaciones. A partir de este instante me sumo a tu bella página de recetas, y compartire entre mis amigos de Facebook tus recetas e invitarlos hacer parte. Gracias 💟

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    • April 4, 2016 at 8:09 pm
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      Hola Cil!! Pues bienvenida a ti a mi blog!! Qué bueno que te gusten mis recetas y muchas gracias por compartir!!! Gracias por tus lindas palabras. Un fuerte abrazo!! 🙂

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  • April 4, 2016 at 1:25 pm
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    MAMMA MIA……. qué riiiico! Hasta podría dejar la vagancia a un lado y hacerlas….

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    • April 4, 2016 at 8:07 pm
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      Eso! A ver si te animás esta vez, jejejeje!! Viste que el coco ralladao y las almendras se pueden dejar de lado y hacer solo con avena, no? Después contame. Besos!!!! 🙂

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      • April 28, 2016 at 7:52 pm
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        ¡Lau! Hice las galletas (cené algunas con mate).Me salieron muy bien . Las hice de puro avena con bananas, polvo Royal y un par de cucharadas de cacao. Simples, baratas y fáciles.

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        • April 28, 2016 at 8:35 pm
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          Qué bueno! Deben haber quedado deliciosas. Lo del cacao es una excelente idea!! Besos!!! 🙂

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