Espectacular pan de lino y aguacate sin harinas ni lácteos

Espectacular pan de lino y aguacate sin harinas ni lácteos

Este pan de lino y aguacate no solo es delicioso, sino que además se prepara muy fácilmente, con pocos ingredientes y muy simples. Es espectacular para sándwiches y para acompañar comidas. Es además denso en nutrientes, con alto contenido de fibra, grasas saludables, omega 3, proteína, y muy baja cantidad de carbohidratos. Seguir leyendo

Pan de zucchini o calabacín sin harina ni lácteos

Pan de zucchini o calabacín sin harina ni lácteos

Este es otro pan sin harina ni lácteos que queda espectacular: pan de zucchini o calabacín. Es un pan levemente dulce, ideal para la merienda con algo de mermelada sin azucar, colaciones o para base de postres. Con alto contenido de proteína y grasas saludables, hasta puede usarse para sánwiches ya que la miga tiene muy buena consistencia y el sabor puede también combinar con algunos ingredientes salados. Seguir leyendo

Muffins de arándanos al limón

Muffins de arándanos al limón

Estos muffins de arándanos al limón se hacen sin harina y sin azúcar y quedan deliciosos!! Ideal para acompañar el café o té o como postre o merienda. Seguir leyendo

Pan de lino

Pan de lino

Estoy muy contenta de haber encontrado esta receta de pan que se hace únicamente con lino molido (o linaza). Es un producto más económico y mucho más fácil de conseguir que las harinas que uso normalmente de almendra o de coco. Tiene un alto contenido de fibra y de omega 3 y bajo contenido de hidratos de carbono netos (es decir sin contar la fibra) por lo que es recomendado para dietas low carb. Seguir leyendo

Pan de sándwich con aroma a miel

Pan de sándwich con aroma a miel

Este es un pan absolutamente delicioso y muy saludable. Se hace con harina de almendras y lino molido y casi ni se nota que no lleva harina de cereales ya que Seguir leyendo

Pan de jengibre sin cereales

Pan de jengibre sin cereales

El pan de jengibre, originario del norte de Europa, se prepara tradicionalmente para la época de navidad. Esta receta que les propongo hoy no es la habitual ya que Seguir leyendo

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